Citron och örtbakad kycklingklubbfile med basilika crème
Panerad spättafile med gurkmajonnäs
Veckans schnitzel:
Champinjon och färskostfylld schnitzel med pepparsås
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med karamelliserad lök, tryffelmajo & lökringar
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise & pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Tisdag
24/1
Fläskytterfile i gräddsås med kokt potatis och frisk äppelsallad
Lubbfile i tomat och saffranssås med fänkål
Veckans schnitzel:
Champinjon och färskostfylld schnitzel med pepparsås
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med karamelliserad lök, tryffelmajo & lökringar
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise, pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Onsdag
25/1
Kycklingcassoulet med bönor, chorizo och paprika serveras med ris och vitlöksbröd
Panerad torsk med tartarsås
Veckans schnitzel:
Champinjon och färskostfylld schnitzel med pepparsås
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med karamelliserad lök, tryffelmajo & lökringar
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise & pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Torsdag
26/1
Pannbiff med löksås, rårörda lingon och inlagd gurka
Torskfile och räkor i vitvinssås
Veckans schnitzel:
Champinjon och färskostfylld schnitzel med pepparsås
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med karamelliserad lök, tryffelmajo & lökringar
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise & pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Fredag
27/1
Porchetta på fläskkarré med bulgurpilaff och chimichurrimajo
Sejfile i krämig dijonsås med morotscrudité
Veckans schnitzel: 129 kr
Champinjon och färskostfylld schnitzel med pepparsås
Från grillen 139 kr
Grillad steak minute med pommes och bea
Högrevsburgare med lökring och tryffeldressing
Halloumiburgare med sriracha mayo och pommes
“Marlene och Richard Sjögren är två minst sagt drivna entreprenörer. Under våren öppnade de sin tredje verksamhet, Styrmans Stekhus på Östermalm, där de serverar frestande kötträtter som är tillagade med stort engagemang från grunden.”
