Viltskavsgryta med kantareller och enbär toppas med svartvinbärsgele
Panerad kapkummel med remouladsås
Veckans schnitzel:
Ost och skinkfylld schnitzel med senaps crème
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med 3 sorters lök, jalapeño-& korianderdressing
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise & pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Tisdag
21/3
Pannbiff med löksås och rårörda lingon
Ugnsbakad kummelfile i sparrissås
Veckans schnitzel:
Ost och skinkfylld schnitzel med senapscreme
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med 3 sorters lök, jalapeño-& korianderdressing
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise, pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Onsdag
21/3
Oxfile Pasta med paprika och sambal oelek toppas med grana padano
Torsk grenoble med rödbetskräm, kapris och skirat smör
Veckans schnitzel:
Ost och skinkfylld schnitzel med senapscreme
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med 3 sorters lök, jalapeño-& korianderdressing
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise & pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Torsdag
23/3
Wallenbergare med potatismos, skirat smör, rårörda lingon och gröna ärtor
Panerad flundrafile med tartarsås
Veckans schnitzel:
Ost och skinkfylld schnitzel med senapscreme
Från grillen:
Grillad högrevsburgare med 3 sorters lök, jalapeño-& korianderdressing
Grillad steak minute på ryggbiff med bearnaise & pommes
Hallouimiburgare med srirajamajo & pommes
Fredag
24/3
Pulled pork med rostad potatis, picklad rödlök och limeaioli
Flundrafile i ägg och persiljesås
Veckans schnitzel: 129 kr
Ost och skinkfylld schnitzel med senapscreme
Från grillen 139 kr
Grillad steak minute med pommes och bearnaisesås
Grillad högrevsburgare med 3 sorters lök, jalapeño-& korianderdressing
Halloumiburgare med sriracha mayo och pommes
“Marlene och Richard Sjögren är två minst sagt drivna entreprenörer. Under våren öppnade de sin tredje verksamhet, Styrmans Stekhus på Östermalm, där de serverar frestande kötträtter som är tillagade med stort engagemang från grunden.”
